Fabbrica Italiana Contadina

Un giro FICO!

FICO è la parola giusta per parlare di questo posto, che altro non è che l’acronimo di Fabbrica Italiana Contadina, il Parco enogastronomico più grande del mondo, messo su dalla collaborazione del già noto colosso Eataly e da una realtà ampiamente consolidata come quella di Coop.

FICO è la parola giusta per parlare di questo posto, che altro non è che l’acronimo di Fabbrica Italiana Contadina, il Parco enogastronomico più grande del mondo, messo su dalla collaborazione del già noto colosso Eataly e da una realtà ampiamente consolidata come quella di Coop.

Ma di cosa stiamo parlando?

FICO è un parco di circa 100.000 metri quadri, dove è possibile assistere davvero all’intera filiera agroalimentare. Nel Parco infatti è possibile visitare, nella parte esterna, gli allevamenti degli animali e le coltivazioni, mentre all’intero sarà uno spasso saltellare tra le varie Fabbriche che producono dal vivo il formaggio, la pasta, la Mortadella Bologna, i panettoni e tanto tanto altro. Ma non solo, all’interno troverete moltissimi ristoranti, chioschi e un bazar dove poter fare la spesa.

Ma non finisce qui

Ma FICO è anche un posto educativo. Sono moltissimi i corsi che tutti i giorni animano il Parco, tra degustazioni, visite alle Fabbriche, corsi di cucina è un posto davvero divertente dove passare una giornata particolare. Per non parlare poi delle attrazioni per i giù piccolini che potranno girare il parco anche a bordo di super veloci trattori in miniatura.

Vediamo nel dettaglio cosa visitare

Le Fabbriche e i ristoranti

Fabbrica Italiana Contadina
La Fabbrica di Mortadella Bologna IGP

Carni, pesce e uova

La Prosciutteria Ruliano – Prosciutto di Parma
(Mercato e Ristorante Heinz Beck)
L’osteria del culatello di Antica Ardenga
(Mercato e Ristorante)
La Fabbrica di Mortadella Bologna IGP
(Fabbrica, Mercato, piccola ristorazione e street food)
Il salumificio del Suino Nero
(Fabbrica, Mercato, piccola ristorazione e street food)
La locanda dell’uovo
(Fabbrica, mercato e ristorazione)
La pescheria
La macelleria del Presidio Slow Food La Granda
(Mercato e Ristorante Teatro della carne)

Latte e formaggi

La Centrale del latte di Granarolo
Il Consorzio Grana Padano

Lo spazio forme del Consorzio Parmigiano Reggiano
(Fabbrica e Ristorante)
Il caseificio Valsamoggia

Pane e cereali e varie

Il forno Calzolari
(Fabbrica, Mercato, piccola ristorazione e street food)
La pasta secca di grande duro di De Martino
(Fabbrica, Mercato, Ristorante)
La pasta fresca di Sfogliamo
(Fabbrica, Mercato, Ristorante)
La pasta secca all’uovo de La Campofilone
(Fabbrica, Mercato, Ristorante)
Il molino a pietra di Molino Grassi
(Fabbrica, Mercato, Ristorante)
Pizzoli
(Mercato e Ristorante)

Fabbrica Italiana Contadina
I tortellini di Sfogliamo

Ortofrutta e conserve

La fabbrica dei sughi di Amerigo
(Fabbrica, Mercato e Ristorante)
Le conserve di frutta e verdura di Roboqbo
(Fabbrica e Mercato)
I tartufi di Urbani
(Mercato e Ristorante)
Il pomodoro di Mutti
(Mercato)

Dolci

La Torrefazione di Lavazza
Il cioccolato di Venchi
I panettoni e i biscotti di Balocco
Il gelato di Carpigiani
Il miele di Conapi – Mielizia
La pasticceria Palazzolo
I confetti di Sulmona di William De Carlo
Le caramelle e liquirizia di Amarelli / Fallani

Fabbrica Italiana Contadina
I dolci di Venchi

Bevande e condimenti

Il Birrificio Baladin
(Fabbrica, Mercato, Ristorante)
Le cantine di Fontana Fredda
(Mercato e Ristorante)
Il frantoio Roi
(Fabbrica, Mercato e Ristorante)

Fabbrica Italiana Contadina

Solo Ristoranti

Rosso Pomodoro
Osteria del Fritto di Pasquale Torrente
Il Mare di Guido
Camst
Cognento – Gnocco e Tigelle
Osteria dei Borghi più Belli d’Italia
Ristorante delle eccellenze regionali (cambia ogni mese)

I chioschetti di ristoro e acquisto

Gli arrosticini
La frutta
Il pollo di Amadori
Il Consorzio San Daniele
La Piadina de I Piadinari
Il chiosco delle Marche
Il Birrificio Poretti
La porchetta di Renzini
Le Amarene Fabbri
I panzarotti di Puglia come mangi
La riseria di Grandi Riso

E tutto il resto?

Ma a FICO è possibile trovare anche parco giochi per i bimbi, 5 giostre didattiche e tutto il necessario per la vostra gita fuori casa, compreso un tabacchi, due banche, negozi per accessori di cucina, e anche un negozio per la cura del corpo dove troverete prodotti naturali e degli splendidi oli essenziali.

Inoltre tantissimi gli eventi che vengono organizzati ogni settimana.
Tutti gli operatori del parco organizzano giornalmente corsi ed eventi. E’ possibile vedere il calendario completo online sul loro sito.

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